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がんづき

友人に教わったレシピで、懐かしい『がんづき』を作った。
友人によると、パン屋さんのレシピらしく、レシピ通りに作れば
失敗は無いと言う。

がんづきとは、黒糖で作るほんのり甘い蒸しパンの事。
しかし、がんづきとはどういう意味なのか・・・?

黒砂糖を購入したので、早速作ってみたがこれで成功かな?
半分こして、孫ちゃん達に持って行った。
子供の頃を思い出すような素朴な懐かしい味。

そうそう午後3時頃、急に雨が降って来て、空一面にまるで渡って行けそうな大きな虹が・・・。
慌てて家に戻りカメラを手に外に出ると、あぁ~、残念もうすでに消えかけている。
これほど見事な虹を見たのは、初めてだというのに・・・
端っこの方だけパチリ。
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by hana920m | 2010-12-23 22:45 | 料理
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